Resep makanan ringan goreng enak dan simpel

1. Bakwan mie sayur.

Bahan:
- 250 gram udang
- 200 gram mie telur
- 250 gram tepung bakwan
- 1 buah wortel, iris memanjang
- 1/4 buah kubis, iris tipis
- 3 batang daun bawang
- 1 buah telur
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas kulit udang cuci bersih lalu cincang, rebus mie kemudian tiriskan.
2. Campur udang tepung, mie, wortel, dan kubis. Lalu masukkan telur dan daun bawang. Tambahkan air, aduk rata.
3. Goreng sampai matang.

 

2. Kue garpu kriuk.

Bahan:

- 900 gram tepung terigu

- 150 gram tepung tapioka

- 3 butir telur

- 180 gram margarin ( lalu cairkan )

- 9 siung bawang putih ( haluskan )

- 8 tangkai seledri ( rajang halus )

- 5 helai daun bawang ( rajang halus )

- 3 sdm kaldu bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- garam secukupnya

- air secukupnya

Cara membuat:

1. Cairkan margarin dan biarkan suhu ruang.

2. Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam, merica, daun bawang, seledri dan bawang putih halus, aduk rata.

3. Buat lubang di tengahnya, masukkan kocokan telur dan margarin cair. Aduk rata.

4. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

5. Ambil sedikit adonan, cetak pakai punggung garpu. Goreng.